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【消息】过小年夜这天吃什么中国人腊月饮食习惯

发布时间:2020-12-25 19:30:04 阅读: 来源:钢套钢直埋保温管厂家

每年农历腊月二十三或二十四都是小年,而中国人过节总是离不开吃。那么过小年夜这天应该吃什么呢?下面分享中国人小年夜的饮食习惯。

每年农历腊月二十三或二十四都是小年,在以前,小年这天要祭灶,也就是“送灶神”的意思,希望能在除夕到来前让灶王爷在玉皇大帝面前美言几句,来年图个大吉大利。而中国人过节总是离不开吃,过小年夜这天应该吃什么呢?下面分享中国人小年夜的饮食习惯。

习惯一:饺子

在中国民间,饺子有“送行饺子迎风面”的意思,因此无论贫富,小年这天都会用吃饺子来祭拜灶神。而在自然条件不太好的山区,糕点和桥面则会代替饺子。

习惯二:灶糖

灶糖其实就是麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。这样的糖质料很重很细,口味微酸,中间绝没有蜂窝,吃起来脆甜香酥别有一番风味。

习惯三:麻糖

小年这天祭拜灶神讨好灶神是必不可少的,而灶糖能把灶神的嘴巴粘住,故而期盼来年会是个丰收年。“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”,麻糖其实就是芝麻和糖混合的一种甜点。

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